蔬菜中絕大部分都是葉類蔬菜，如何將它們清洗干凈，這就要考驗凈菜加工設備的清洗力度了，下面就讓我們一起來看看針對葉類蔬菜它是如何工作的吧！
1.首先采購回來的蔬菜需要切根的切根，需要人工挑選的挑選，選出的蔬菜進行清洗機。
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凈菜加工設備采用氣泡清洗機對凈菜進行清洗，清洗蔬菜采用氣浴水的波浪模仿手工進行清洗，清洗干凈的蔬菜，由網(wǎng)帶輸送到出口端，出口端設有高壓噴淋，可直接接自來水，水可直接流向水槽內(nèi)，補充水，水可循環(huán)利用，通過高壓噴淋對凈菜進行二次沖洗，使產(chǎn)品達到更潔凈的目的。該機操作簡單，運行平穩(wěn)，低耗能，是一款節(jié)能環(huán)保的凈菜清洗機。如果是根莖類的蔬菜需要切或者去皮的以及不去皮的根莖類蔬菜，采用九根毛輥對根莖類果蔬進行單獨清洗或者去皮清洗機，在這里可根據(jù)用戶的工藝需要，來確定毛輥的軟硬程度，該機低耗能，清洗量大，占地面積小。
3.清洗潔凈度高，清洗均勻，可去除泥沙和泥土以及毛砸等等。
4.凈菜加工設備主要是根據(jù)用戶需求可在蔬菜清洗機上面添加臭氧機組，設備在運作清洗的過程中，通過臭氧機組運轉(zhuǎn)，同時臭氧滲透到水槽內(nèi)的水里面，有效的將蔬菜農(nóng)殘去除，好讓市民吃上放心的蔬菜。
5.切菜機作為銜接在雙層輸送機的一個輔助設備，通過提升機提升到雙層切制輸送機，由皮帶或者網(wǎng)帶往前輸送，輸送到輸送機中間部位，設計的物料分流到兩側(cè)的切菜機入口，由切菜機依次切制成片、絲、丁、條等，切好的的果蔬通過第二層的不銹鋼網(wǎng)帶將果蔬輸送提升到下一工序。該機架體采用304不銹鋼材質(zhì)制造，符合國家對食品衛(wèi)生的需求。
6.根莖類蔬菜需用首行清洗后在進行去皮清洗，切分再浸泡清洗原理。
7.震動瀝水風機；震動風干機主要是將清洗后蔬菜，用先通過震動將大的部分水分進行震掉再由風干機對果蔬進行操作，吹掉大面積果蔬表面的水滴，風干機分為平行風干機，翻轉(zhuǎn)風干機。可針對不同的要求和不同的果蔬品種，風機可用軸流風機和蝸牛風機對果蔬進行風吹。風吹的方式采用風道口的方式，風干面積*，另外可根據(jù)地區(qū)溫度的差異，可在風干機出口處設有一米的電加熱管，對產(chǎn)品進一步的吹干。
