番茄是我們生活中常見的蔬菜之一，又叫柿子、西紅柿、洋柿子等。番茄干是一種非常受歡迎的小番茄果脯，是休閑食品，深受廣大消費者喜愛。下面介紹一下番茄干加工設備的加工過程：
番茄干加工設備工藝流程：番茄果實清洗機→番茄果實風干機→番茄果實腌制機→番茄干燥干燥設備→真空包裝機。
1、番茄果實清洗機：番茄果實表面的泥土和雜質可以通過水浴噴淋有效的清洗。當清洗后的番茄果實通過不銹鋼網帶輸送到下一道工序時，網帶上端的噴嘴被扇形噴入，對番茄果實進行二次清洗。
2、番茄水果風干機：又稱番茄水果風干瀝水機，多臺風刀扇可有效吹除番茄水果表面的水滴，不會再次損傷水果表面。風干效果好。番茄果實通過網帶向前輸送，番茄果實表面的水分可通過風機快速排除，無需排氣。它是全自動的，易于操作。
3、番茄水果腌制機：又稱調味機。通過一段時間，可將番茄果腌制好，腌制好的番茄果通過不銹鋼網帶輸送出來，整機采用SUS304不銹鋼制造，符合食品衛生需要。
4、番茄水果烘干機：番茄干加工設備烘干機具有自動升溫、自動烘干、自動除濕、自動報警、升溫速度快等特點。烘干盤是人工通過搖盤將烘干盤放入烘干車內，每層可放置兩個烘干盤。烘干板尺寸為640*460*45mm，包括224板、48板、96板、144板、192板、288板等。
