一、萵苣高壓噴淋清洗機是一種專門用于清洗萵苣等葉菜類或根莖類蔬菜的機械設備，其核心原理是通過高壓水流對蔬菜表面進行強力沖刷，以去除泥沙、農(nóng)藥殘留、雜質等污染物。
1.噴淋裝置：高壓噴頭陣列安裝在清洗機的多個位置，角度經(jīng)過精心設計，確保水柱能從不同方向沖擊萵苣表面。噴頭噴出的細密水霧或強勁水流能有效剝離泥土和污垢，同時避免對蔬菜造成損傷。
清洗流程：
1. 初步浸泡：萵苣首先進入浸泡池，用清水軟化表面污垢并松動殘留泥土。
2. 高壓噴淋：多組高壓噴頭從不同角度噴射清水，強力沖刷萵苣表面，去除泥沙、農(nóng)藥殘留等雜質。
3. 二次沖洗：通過另一輪清水噴淋沖洗掉化學殘留。
4. 風干瀝水：清洗后的萵苣經(jīng)吹水機或風干機吹干表面水分，便于后續(xù)包裝和存儲。
二、設備特點
1.高效清洗：高壓水流的沖擊力能深入萵苣葉片縫隙和根部凹陷處，清洗潔凈率高，遠超傳統(tǒng)手工清洗方式。
2.節(jié)水節(jié)能：循環(huán)水泵和過濾水箱的設計使清洗水可循環(huán)使用，減少水資源浪費，同時降低生產(chǎn)成本。
3.自動化程度高：設備支持連續(xù)式加工生產(chǎn)，自動輸送產(chǎn)品，清洗量大，效率高，節(jié)省人工，提高工作效率。
4.材質耐用：主要部件（如噴淋管、噴頭、輸送帶等）采用SUS304不銹鋼制作，耐腐蝕、易清潔，符合食品級衛(wèi)生標準。
5.可定制化：根據(jù)用戶需求，設備尺寸、噴頭數(shù)量、輸送帶寬度等均可定制，適應不同規(guī)模的生產(chǎn)需求。
三、應用場景
萵苣高壓噴淋清洗機廣泛應用于蔬菜加工廠、中央廚房、學校食堂、連鎖餐飲企業(yè)等場景。凈菜配送、預制菜加工等。除萵苣外，還可清洗芹菜、香菜、黃瓜、根莖類蔬菜及水果等。
