諸城明超機(jī)械凈菜加工流水線一套設(shè)備的價格
操作要點：黃花菜采摘：選擇花蕾在裂嘴前1～2小時采摘，這時的黃花菜產(chǎn)量高，質(zhì)量好。蒸制：蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾應(yīng)及時進(jìn)行蒸制，蒸制時間為8分鐘左右，即達(dá)到五成熟為準(zhǔn)，顏色由黃轉(zhuǎn)綠，花柄開始發(fā)軟，手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。烘干：將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網(wǎng)上進(jìn)行烘干，烘干溫度為50℃～70℃為宜,終了水份為14%即可。檢驗：烘干后的黃花菜進(jìn)行挑選分級，除去雜物。計量包裝：檢驗后用包裝袋進(jìn)行計量包裝。
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清洗的時候要使用氣泡清洗機(jī)保證清洗出來的花菜沒有損傷，在進(jìn)行黃花菜蒸煮使用蒸汽裝置進(jìn)行蒸煮，剛采摘的黃花菜里含有它進(jìn)入人體后被氧化，這是一種毒性很大的物質(zhì)，能強(qiáng)烈刺激腸胃和呼吸系統(tǒng)，這是必須的一道工序，煮的時間不宜過長，溫度在98度左右就可以了，在進(jìn)行冷水或者是冰水快速冷卻，保證黃花菜的食用口感，烘干過程呢也要嚴(yán)格按照黃花菜的加工工藝來，把黃花菜均勻的擺放在烘盤上，由工人推進(jìn)烘箱，這里使用烘箱只是針對小規(guī)模的黃花菜加工場地，如果烘干量大的花就要使用連續(xù)式多層烘干機(jī)，在進(jìn)行設(shè)備咨詢的時候一定要跟我們說明白您的加工場地，以及加工產(chǎn)量，這樣好讓我們更好的為您配備設(shè)備
